★簡単絶品本格的♪ラタトゥイユ

★簡単絶品本格的♪ラタトゥイユ
お野菜の旨みを存分に味わえるラタトゥイユが美味しく完成しました♪。一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

材料 (4人分)

玉葱
1/2個
ピーマン
2個
ズッキーニ
1/2本
茄子
1本
トマト
1個
トマトホール缶
1/2缶
大さじ2
小さじ1/4
小さじ1/2

1

全てのお野菜を1.5cm角に切る。
※茄子は水にさらし水気を切っておく。

2

鍋にオリーブ油・にんにくを入れ熱し、香りが出たら玉葱を炒め透き通ってきたらピーマン・ズッキーニを加え食塩も加え炒める。

3

茄子も加え炒め、トマトホール缶を潰しながら加えトマト・コンソメも加える。
煮立ってきたら弱火で35~40分間煮込む。

4

2017.6.6話題のレシピ(つくれぽ10人)に成りました♪。つくれぽを送って下さった皆様☆誠に有り難うございます★。

コツ・ポイント

★煮込み始めたら時々混ぜて下さい。
★じっくりと煮込む事でお野菜の旨みが凝縮し美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単本格的なラタトゥイユを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
レシピID : 4502606 公開日 : 17/05/09 更新日 : 17/06/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55 (54人)

18/10/30

写真

お野菜たっぷり美味しく頂けました♡なんて素敵なレシピ♪感謝デス❤

もんしゅしゅ

凄く本格的で彩り良く☆美味しそうですね♪。感謝感激です★。

18/08/20

写真

夏野菜で簡単、美味!冷やしても美味しそう(^^)

イヌチン

いつも足を運んで頂き感謝感激★。凄く本格的で美味しそう♪。

18/08/19

写真

夏野菜、いっぱい食べられます~。ありがとう。

しまんちゅ44

凄く本格的で美しく☆美味しそうですね♪。感謝感激です★。

18/08/05

写真

ソテーしたカジキマグロのソースとしてかけて食べました。うまい。

バーにゃ

凄く本格的で彩り良く☆美味しそうですね♪。感謝感激です★。

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