冷めても美味しい鰻どんぶりぃ

冷めても美味しい鰻どんぶりぃ
その名の通り、冷めても美味しいですぅ。
ネギ特有の香りと、鰻の香りがなんとも
好い感じ?(・_☆)

材料 (4人分)

身の分厚い物一匹
鰻のたれ
適宜
ネギ
一把(九条ネギか、ワケギがいいかな)
チリメンじゃこ
一パック(目分量で好みです)
刻みのり
適宜
白ご飯
どんぶり5杯分ぐらいかな?適当に・・

1

本当に適当で申し訳ありません・・(-_-)
目分量で十分美味しく出来ます。

2

写真

ご飯にじゃこをまぶして混ぜ、
平らにします。鰻はあまり大きく切らないようし、アルミホイルにのせ、オーブントースターで少しあぶり焼きします。
ネギは小口切りにして水にさらしておきます。

3

ご飯の上に、刻みのり、鰻、ネギ、の順にのせます。
ネギは沢山の方がおいしいです。
上から鰻のたれをまんべんなくかけて出来あがりです。じゃこの塩気があるのでたれは加減してください。
アツアツでも、冷めても美味しいです。♪

コツ・ポイント

子供と作っても失敗が無いの。
今日は子供が作りましたぁ

このレシピの生い立ち

友達におしえてもらった
レシピID : 4503 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
なおちゃん 2002年07月18日 21:06
こんにちは、とてもステキなキッチンですね。色々みせていただきました!!はっきり言って、私のキッチンエイドもフードプロセッサーも宝の持ち腐れ・・・です。
このレシピ作ってみますね、今日。ウナギと葱の組み合わせ、したことがありませんがとってもおいしそう、ちょっといえかなり好みかも・・・作ったらご報告しますね!他にも美味しそうな物いっぱい・・デザート関係もそそられます。
私も、京都にすんでいたことがあります。小学生の2年間と大学は京都の学校でした。親近感わきません?!笑。
noriy 2002年07月19日 09:48
なおちゃんさん、こんにちは♪

>京都にすんでいたことがあります

親近感わきますよ~(^-^)

>私のキッチンエイドもフードプロセッサーも宝の持ち腐れ・・・です。

同様です・・(-_-;)
キッチンエイドに至ってはお菓子作る時とか、混ぜ物関係をするときくらいなので、やはり毎日のおかず関係でもつかえないものか・・と思っています。
でも、日本食の場合はパン食と違ってやはり切る、煮るがメインだから使う機会がないのかしら・・
なにかアイデアがあれば、教えてくださいね。

今はアメリカ暮らしなのですね。水色のキッチンエイド(かなり羨ましいのでひつこい?)で色々回してくださいね。
なおちゃん 2002年07月19日 20:09
早速作って食べました。おいしかったです~!
鰻とお葱のハーモニーとでも言いましょうか、胡麻とちりめんじゃこをかりかりにしていれてみたのですが、はまりそうです。美味しいレシピありがとうございま~す!!
キッチンエイド頑張ってみます、眺めてるだけじゃなくて・・・。
Profile まーじ 2003年03月30日 15:17
 お昼何にしょうかな、と思ってウナギどんぶりにたどり着きました。ありあわせのいかなごのくぎ煮、クロゴマ、でんぶ等をごはんにのせ、電子レンジし、ネギを水切りしたものをたっぷりのせると結構おいしいものとなりました。
アイディア有り難うございました。
noriy 2003年03月31日 21:25
まーじさん、はじめまして。
レスが遅くなってしまいました。どうぞ宜しくです。

昨日からずぅぅっとPCクラッシュの為PCの前でごちゃごちゃとやってようやく復帰してくれました・・(ToT)疲れたぁ。

鰻も入れられたのですか?
いかなごのくぎ煮、黒胡麻の取り合わせ美味しそうですね。あつあつのご飯にでんぶや菜の花などが乗ると春らしく華やかになりそうですね。
私もやってみます。
おもてなしメニューの一品になりますね♪

こちらこそ逆にアイデア有難うございました。

Profile まーじ 2003年04月01日 19:41
拝復
 うなぎ入れなかったです。
ネギが新鮮でした。
ではでは、PCの回復を祝して。
今後ともよろしくお願いします。
   大阪 吹田より
           敬具