☆黒糖♪レーズン蒸しパン☆

☆黒糖♪レーズン蒸しパン☆

Description

黒糖とレーズンの相性バッチリ♪な蒸しパンです。5月10日の「黒糖の日」に合わせて、お試しください!!

材料 (6個分)

3個
南国育ちの粉末黒砂糖(加工黒糖)
120g
薄力粉
120g
小さじ1/2
サラダ油
大さじ3
牛乳
50㏄
レーズン
30g

作り方

1

写真

今回のお砂糖はコレ!
しっかりとした強い風味が特徴ですが、エグミのないマイルドな黒砂糖(加工黒糖)です☆

2

小麦粉とベーキングパウダーを篩っておく。

3

ボウルに卵と南国育ちの黒砂糖をしっかりと混ぜ合わせ、②を加えて、ダマの無い状態になれば、重曹を加えて手早く混ぜ合わせる。

4

さらに牛乳とサラダ油を混ぜ合わせて、カップに流し入れ、レーズンを散らす。

5

蒸気の上がった蒸し器に入れて、10~15分蒸し上げる。

コツ・ポイント

小麦粉が入ってからは、混ぜすぎると、パンが重たくなりますので、混ぜる回数が少なくなるように、手早く混ぜましょう♪
大きいカップで作る時は、蒸し時間を延ばして、中まで火が通るように調整してください。

このレシピの生い立ち

5月10日の「黒糖の日」に合わせて。
黒糖とレーズンの相性はバッチリです!!是非、ご家庭でもトライしてみてくださいね♪
黒糖のミネラルとレーズンのポリフェノールで、体にもよい蒸しパンをどうぞ☆☆☆
レシピID : 4503101 公開日 : 17/05/08 更新日 : 20/03/13

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