ぶりの照り焼き

ぶりの照り焼き
石川県産 天然ぶりの照り焼き!
脂ものって最高に旨いブリを黒糖で美味しさアップ

材料 (1人分)

ブリ
1切れ
貝割れ
少々
小さじ1
醤油
30cc
30cc
30cc
大さじ1

1

ブリを油以外の調味料に20分漬け込む

2

フライパンに油を引き、弱火で両面焼き上げ。タレをスプーンでカケながら照り焼きにしていく

3

皿に盛り付け貝割れを飾る

コツ・ポイント

黒糖を入れることで旨みがます。

このレシピの生い立ち

ブリといったらブリ大根か照り焼き!母の味をすこしアレンジしました
レシピID : 450383 公開日 : 07/10/27 更新日 : 07/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/08/25

First tsukurepo mark
写真

黒糖があったのでやってみました。白飯によく合います。

スクスクねりごま

ありがとうございます♪