焼きマヨネーズのネギだけチヂミ

焼きマヨネーズのネギだけチヂミ

Description

簡単です。残り物だけで出来ました。

材料 (大きめ2枚分)

チヂミ粉
100g
1個
70ccぐらいかな適宜
長ネギ
3本
小口ネギ
半束
キムチ
残ってた物です。少量
マヨネーズ、ごま油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    チヂミ粉に卵と水を加え混ぜる。

  2. 2

    写真

    小口ネギ2センチ、長ネギ斜め千切り、キムチ細かく切って混ぜる

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れ、②を厚くならないように流し入れ、フライパンに合わせ丸くする。中火で焦げない程度まで焼く。

  4. 4

    写真

    片面に焼き色がついたら、裏側は弱火で焼く。蓋をして3〜5分ぐらいかな。様子をみてください。

  5. 5

    写真

    裏側が焼けたら、またひっくり返してマヨネーズをかけて、再びひっくり返す。このマヨネーズの面を焼くのです。

  6. 6

    写真

    チーズもかけてみました。
    焼いたマヨネーズは香ばしく、ネギは甘く美味しくできました。

コツ・ポイント

横着して、市販のチヂミ粉を使いました。初めて購入して、何度か作りましたが、今回のが1番美味しい。やっぱり卵は入れるべきです!

このレシピの生い立ち

少し残っていたチヂミ粉とキムチと小口ネギを、なんとか消費しようと思っていたところに長ネギを頂いたので!
レシピID : 4504019 公開日 : 17/05/03 更新日 : 17/05/12

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