焼き梅干しで 梅ペースト

焼き梅干しで 梅ペースト

Description

ダイエット効果絶大!自家製梅干しで作っていたペーストを焼き梅干しで作りました。チャーハンや納豆に。使い勝手抜群です。

材料 (小瓶ひと瓶分)

梅干し
15〜20個

作り方

1

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網で梅干しを焼き目がつくまで焼く。焦げすぎないように時々裏返してください。レンジで1分ほどチンしても効果は一緒らしいです

2

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綺麗なまな板に、ラップを敷いて、その上に焼いた梅干しを置いて、種を外しながら梅肉と種に分ける

3

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梅肉を滑らかになるまでたたく。

4

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綺麗な瓶に詰めて出来上がり。
チャーハンや納豆に混ぜたり、ポン酢に混ぜてつけだれにしたりと使い勝手抜群!

5

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外した梅干しの種は捨てずに、たねがかぶる位の水を入れ、10分ほど煮立てます。
梅酢の完成!
種を捨て、瓶に保存して下さい

コツ・ポイント

網で焼くときに焦がしすぎに注意です。

このレシピの生い立ち

流行りの焼き梅干しダイエット。使いやすいペーストにしてみてはどうかと思いつきました。
レシピID : 4504139 公開日 : 17/05/03 更新日 : 20/03/24

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