ラーメン付け合わせメンマ
ああさママ
作り方
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1
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たけのこは1センチ幅に切っておく。
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2
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キッチンペーパーでたけのこの水分を取る。
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3
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ごま油をひいて熱したフライパンで水分を飛ばすように5分〜10分ビリビリと炒める。
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4
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少し焼き色がついたら、☆の材料をくわえる。
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5
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水分が半量くらいになったらオイスターソースと塩、コショウで味をととのえる。
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6
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水分がほとんどなくなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
たけのこの水分を始めにとばすことで、味が染み込みやすくなります。オイスターソースやしょうゆで味の濃さを調節して、最後は自分の舌で決めてくださいね(^_^)a
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさんもらったのでメンマに挑戦！！たくさんのレシピからオリジナルにたどりつきました( ^ ^ )/□
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ああさママ
