簡単に!定番のアスパラのごま和え♡

簡単に!定番のアスパラのごま和え♡

Description

食材1つで簡単に!
アスパラ大好きさんへ贈る我が家のごま和え。お弁当にも、箸休めにもGOODです♪

材料 (2人分)

アスパラガス
1束
調味料
大さじ1と1/2
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆味噌(お好みの)
大さじ1/2
小さじ1
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    アスパラの根元の固い部分はピーラーで皮を剥く。
    (一番下の固い根元は切り捨てる。)

  2. 2

    写真

    フライパンでアスパラがたっぷり被るくらいのお湯で塩茹で
    →塩ひとつまみ入れて、お湯で1分30秒~2分くらい。

  3. 3

    ☆を合わせて、よーーく混ぜておきます。

  4. 4

    写真

    お好みの固さでお湯から上げ、冷水でしめる。(色止め)

    →はかまを取り除く場合は、ここで。

  5. 5

    アスパラを食べやすい大きさにカット。

    ☆を合わせたものと和えるだけ♪
    完成~♡

  6. 6

    ※2017.5.25
    カテゴリ掲載ありがとうございます♪

コツ・ポイント

はかまは茹でた後なら手で簡単に取れます。気になる方はお好み取り除いて下さい。
※はかまって、胴体にポツポツある三角の筍の皮みたいなやつです。

このレシピの生い立ち

高校の頃のお弁当の定番。
初めて計量して、味をちょっと調整してみました~。
レシピID : 4504193 公開日 : 17/05/03 更新日 : 17/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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