れんこん&牛肉のアプリコット醤油炒め
Description
アプリコットジャムの甘味がお肉とれんこんによく合います。
材料
(2~3人分)
牛焼肉用
200~250g
100~150g
油
適量
適量
■
《合わせ調味料》
大さじ2
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1
●粗挽き黒こしょう
適量
作り方
コツ・ポイント
アプリコットジャムの甘さにより、量は加減してください。他のジャムでもいいかも。私は甘さ控えめタイプを使用しました。
このレシピの生い立ち
いつものレシピですが、お砂糖じゃなくてジャムを使うとどうかな?と思って使ってみたら味に深みが出て美味しくなりました。
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