市販の冷やし中華に一工夫

市販の冷やし中華に一工夫

Description

和風醤油冷やし中華と棒棒鶏風冷やし中華です。タレに一手間かけると格段に美味しくなります。

材料

冷やし中華
3食入り
トマト
1個
きゅうり
1本
2個
鶏胸肉
150g
醤油ダレ
◯ポン酢
大さじ1
小さじ1
◯酢
小さじ1
◯ごま油
◯玉ねぎ
1/4個
ゴマだれ
*ニンニク
*ショウガ
*醤油
小さじ1
*砂糖
小さじ1
*長ネギ
1/2本

作り方

1

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きゅうりは斜めに薄切りにし

2

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何枚か重ねて千切りにする。

3

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よく温めたフライパンに溶き卵を入れて薄焼き卵にする。

4

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薄焼き卵を半分に切って重ねてから

5

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端から丸めて細切りにし

6

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錦糸卵にする。

7

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トマトをスライスし、半分はダイスカットにしておく。

8

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少量の酒を入れた湯で鶏胸肉を茹でる。

9

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冷ましてから手で細かく裂く。

10

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〜醤油ダレ〜
たれをボウルにあけ、ポン酢、白だし、酢、ごま油、玉ねぎのみじん切りを入れる。

11

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〜ゴマだれ〜
たれをボウルにあけ、おろしニンニク、ショウガ、醤油、砂糖、長ネギのみじん切りをいれる。

12

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具材を盛り付けて醤油ダレをかける。

13

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ゴマだれの方はダイスカットのトマトを使って盛りつける。

コツ・ポイント

お好みでラー油をたらしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷やし中華
レシピID : 4504615 公開日 : 17/05/03 更新日 : 17/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/06/10

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美味しく出来ました。ありがとうございました。

クックKRC3Z3☆

つくレポありがとうございます!

17/05/19

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美味しくなって良かったです

ちゃぎー

つくレポありがとうございます!

17/05/18

First tsukurepo mark
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いつもは市販のタレで作っていました。今回は自分で調合、美味しい!

クックKOMAIYO

つくレポありがとうございます!