オリジナル!!絶品グリーンカレーパスタ☆

オリジナル!!絶品グリーンカレーパスタ☆
最近毎日のように食べてるグリーンカレー。昨日の残りがあるけど昼ごはんはがっつりご飯メニュ。夜は・・とゆう家族のために思いつきで作ってみたらこれが美味しいって大絶賛。これからはこのパスタのためにグリーンカレーを作ることになりそう。ノンオイル。

材料 (1人分)

グリーンカレー(市販でも手作りでも)
お玉二杯ほど
スライスチーズ
1枚
お好みで・・
ナッツ類、ナンプラー、レモン汁

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深めの鍋にカレー(できるだけルーだけを)を入れ火にかけ煮たったら中火煮詰める

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3分ほど煮詰めたら生クリームをたす。少しだけ火を弱め更に煮詰めていく。

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小さめに切った具を加える。(残りカレーなら残ってた具を。インスタントの場合はその具、または好みの具を)

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ふつふつしてるとこにチーズをちぎりながら入れよく溶かす。
*パスタを茹でる。

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味を見て薄いようなら塩コショウ。私はナンプラー一振り。生クリームで味は少し薄まります。
茹で上がったパスタを加え絡めます。

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お皿に盛って好みでパルメザンチーズ、ナッツを振って召し上がれ!私はレモン汁を少々かけました。お勧め。

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今回はピーナッツを粗めにくだきトッピングに。よく煮込まれたカレーに食感のアクセント☆☆

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具は基本なんでもOKかな??♪辛いのが好みの方は少し生クリーム少なめでもOKです^v^

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7月27日☆より簡単に♪のこったカレーをお玉2杯くらいフライパンにいれ少し煮つめる。お好みで牛乳や生クリーム少々でのばす

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煮立ってきたらチーズ類(スライスや粉チーズ)をいれ塩コショウやナンプラーで味付け。

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そこへ湯であがったパスタをいれて絡める。*チーズはなくてもいいけどより絡まって濃厚になります^^

コツ・ポイント

ありません!とろみがつくようによく煮詰めてください。*特に残り物カレーの場合は具がとろとろなので煮詰め作業はできるだけルーのみのがよい・・

このレシピの生い立ち

グリーンカレーのようにさらさらカレーはカレーうどんやカレーパン、ドリアに向かない。。。さてどうアレンジ!?と考えた結果奇跡の絶品メニューができました・・・☆。。☆。(ってゆってもかなりシンプル簡単!?爆)
レシピID : 450466 公開日 : 07/10/28 更新日 : 08/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (7人)

15/09/17

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冷凍してあったグリーンカレーで(*´∀`)文字通り絶品~♪

とたん24

ありがとうございます。とても嬉しいです^^

15/07/20

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簡単なのに本格的で美味しかったです^^また作ります!

mikiiiiiii

ありがとうございます。とても嬉しいです^^

14/07/05

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これが食べたくてグリーンカレー作りました♡美味♡

KaOrU*°

ありがとう!とっても嬉しい☺️

12/10/31

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絶品!また作ります♡クルミとも相性バッチリ♪ありがとうございます

☆pudding☆

THANK YOU!!感謝^v^

Profile KIX 2008年03月20日 02:07
CoffeeCocoさん、こんにちは~。

昨夜、久しぶりにグリーン・カレーを作りましたので、以前から関心を寄せていた、こちらの「オリジナル!!絶品グリーンカレーパスタ☆」に変身させてみました。
スライスチーズはもちろんの事、パルメザン・チーズ、ピーナッツ、レモンと、言われた物はすべてトッピングし、食しましたところ、そのおいしさに感動してしまいました。
グリーン・カレーとパスタを合わせて食べる事は、今までにもしていましたが、こちらのレシピのように、スライスチーズを加えると、まったく別物のおいしさが得られるのですね。
さらに、ピーナッツの歯ごたえと、レモンのさっぱり味のおかげで、最後まで飽きずに頂く事ができました。
CoffeeCocoさんのレシピに、またまた「恐れ入りました!!」と申し上げたいです。

CoffeeCocoさん、いつもおいしいレシピを、本当にどうもありがとうございます。