ゆず胡椒風味大根サラダ

ゆず胡椒風味大根サラダ
大根ときゅうりをさっぱりしたゆず胡椒風味のドレッシングでいただきます。最近このゆず胡椒に少しはまってます(笑)。

材料 (2人分)

大根
10cmくらい
きゅうり
半本
かに風味かまぼこ
4、5本
*酢
大さじ2
*サラダ油
大さじ1と半分
*ゆず胡椒
小さじ1
*砂糖、醤油
各小さじ半分

1

大根ときゅうりは細切りにして塩もみしてから、ぎゅっと水気を絞ります。かに風味かまぼこは細く裂いておきます。

2

*印のドレッシングの材料を合わせてよく混ぜます。

3

①を②のドレッシングであえて器に盛ります。あれば黒ゴマをトッピングして下さい。

コツ・ポイント

簡単なサラダだけど、すごくさっぱりしていてゆず胡椒の風味もきいてます。あと一品にどうぞ!

このレシピの生い立ち

最近知ったこのゆず胡椒というものが気に入って、美味しいサラダにしたかったのです。ドレッシングに使ってもやっぱり美味しかったぁ~当分はまりそう(笑)。
レシピID : 450498 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/16

First tsukurepo mark
写真

マヨ嫌いの夫の為に作ってみました♡箸がよく動いてましたよ♫感謝!

idle

つくれぼ、ありがとう!とっても美味しそうです。