【子どものおやつ】米粉鯉のぼりクッキー

【子どものおやつ】米粉鯉のぼりクッキー

Description

米粉のマクロビクッキーです!
よく作る簡単米粉クッキーをこどもの日ように
アレンジしてみました♡

材料

A.米粉
200g
A.ココナッツフラワー(玄米粉、アーモンドプードルなどでもOK)
50g
B.バナナ
1本
B.メイプルシロップ(甜菜糖、麦芽糖、はつみつなど)
大さじ4
B.菜種油(太白ごま油など)
大さじ4
オートミール
適量

作り方

1

写真

大きめのボールにバナナを入れ、バナナをフォークで潰します。

2

1のボールに「B」の材料を全て入れ、よく混ぜます。

3

Aの粉類を別のボールで全体を混ぜてからBのボールへ入れ、さっくりと全体を混ぜます。

4

写真

生地がまとまったら綿棒で5mmほどに伸ばし、包丁で写真のようにカットします。さらに、オートミールでウロコを表現します

5

写真

180度に温めておいたオーブンで20分焼きます。焼き色がついたらできあがり。

コツ・ポイント

水分が少なめなので、まとまらない時は豆乳を足すか、油を追加して調整してください。
油の代わりに全量豆乳でも美味しいです!

このレシピの生い立ち

いつもの米粉クッキーをこどもの日ようにアレンジしてみました!
レシピID : 4505048 公開日 : 17/05/04 更新日 : 17/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/05/04

First tsukurepo mark
写真

成型参考にストローで跡をつけました!子供と作ったので位置がズレてたりしますが、無事完成☺︎

あやちん0816