たらのスープ煮☆

鍋は昨日食べたしなぁ...けどたらが残ってる(´~`) ちょっと違った雰囲気で、たらを食べてみたかったんですw
そこで、スープで煮込んでみました!
春雨も入ってて、結構お腹いっぱいになりますよ☆

材料 (2人分)

たら
2切れ
はるさめ
適量(少なめでOK)
白菜
3枚程度
ほうれん草
2束
たまねぎ
1/2個
コンソメスープのもと
小さじ2 くらい
塩コショウ
適量
2/3カップくらい

1

はるさめをゆでておく。

2

たらに塩コショウし、油を熱したフライパンで両面を軽く焼く。

3

フライパンにたまねぎ・ほうれん草を入れて炒める。

4

熱が加わったところで、水とコンソメを入れ煮込む(5分くらい)。

野菜が柔らかくなったらOK

5

はるさめを加え、ひと煮立ちさせる。

6

味がしみたら、お皿にもって完成☆

コツ・ポイント

たらを煮るだけでは崩れやすくなってしまうので、いったん焼きました。
それでも少し崩れたけど…(ノ´Дヾ)

このレシピの生い立ち

鍋をした後、たらが残ってしまって・・・。 ただ焼くだけじゃ~つまらないなぁ。と思い、スープで煮込んでみました(゜-^*)
レシピID : 450522 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/29

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