簡単!具だくさん☆たけのこご飯(お米~)

簡単!具だくさん☆たけのこご飯(お米~)

Description

アスパラと油揚げで具沢山♪

材料

たけのこ(水煮)
100g
油揚げ
1枚
アスパラガス(小)
数本
お米
2合
出汁
小さじ2
醤油
小さじ2
大さじ1
大さじ1
400cc

作り方

  1. 1

    写真

    ・お米を研いて水に15分ほど浸してザルに取って水気を切る
    ・出汁を作る
    水を400ccから大さじ1減らす
    調味料を混ぜる

  2. 2

    写真

    たけのこはいろんな切り方で!
    穂先は縦、胴は4等分に切って薄切りいちょう切り

  3. 3

    写真

    水煮たけのこは少し煮て風味アップ
    ザルに取って水気を切る

  4. 4

    写真

    油揚げは縦に半分に切って細切り
    お湯を掛けて油抜き
    水を掛けて冷まして絞る

  5. 5

    写真

    アスパラは小口切り(短く輪切り)

  6. 6

    写真

    おかまの米を入れ出汁を加えて軽く混ぜて具を乗せる(混ぜない)
    普通に炊くか炊き込みモードで炊く

  7. 7

    写真

    炊けたらしっかり混ぜて完成
    おこげ出来ます♪

コツ・ポイント

細切りの水煮たけのこでもOK

生たけのこならレンジで下処理がオススメ
ID:2203336

このレシピの生い立ち

いんげんが入ったたけのこご飯を外食でいただいたので挑戦してみました
いんげんが高かったのでアスパラで作ってみました
レシピID : 4505540 公開日 : 17/05/04 更新日 : 18/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2018年12月31日

煮物の残り具材で旨☆いつも有難う来年もヨロシクね♡良い年越しを♪

いつもつくれぽありがとうございます。来年も宜しくお願いします

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2017年5月8日

初れぽ

旬のタケノコ、美味しくいただきました。サクサク美味しい!

つくえぽありがとうございます。たけのこたっぷり美味しそう感謝

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