厚揚げのとろ~りきのこあんかけ

厚揚げのとろ~りきのこあんかけ
一人分約220kcal♪♪
とろ~りきのこのあんをたっぷり厚揚げに絡めて召し上がれ!
晩御飯にサッと一品★
いかがですか?

材料 (4人分)

厚揚げ
300g
生椎茸
8個
しめじ
1パック
塩・こしょう
少々
しょうゆ
大さじ1
400g
大さじ2 2/3
水(片栗粉用)
大さじ4
大さじ2

1

厚揚げはトースターでカリッと焼き、お好みの大きさに切る。

2

フライパンにごま油をひき、みじん切りしたにんにく、しょうがを弱火で3分炒める。

3

4つ切りにした生椎茸、ほぐしたしめじを加え、しんなりするまで炒める。(中火

4

水、しょうゆを加えて煮立て、塩こしょうで味をととのえる。

5

水溶き片栗粉を回しいれ、とろみがついたら万能ねぎを加えひと煮立ちさせる。

6

厚揚げにたっぷりかけていただく。

7

写真

コーンを入れても◎

8

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人参入れても◎
具はアレンジきかせてね~★

コツ・ポイント

とろみは強めに付けること。そうすると厚揚げに絡んでおいしいです。

このレシピの生い立ち

厚揚げで一品!と考えました。
レシピID : 450571 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/18

First tsukurepo mark
写真

しめじをたっぷり入れてみました☆彼氏も絶賛!美味です(・∀・o)

YUKARIZUM

彼氏さんも喜んでくれて良かったです!つくれぽ有難うございます