シャキシャキ♪♪れんこんのきんぴら

シャキシャキ♪♪れんこんのきんぴら
一人分約130kcal★
れんこんのシャキシャキ感がたまらない!!
食物繊維もたっぷり♪

材料 (4人分)

れんこん
280g
人参
120g
小さじ4
白ごま
小さじ4
<調味料>
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ4
小さじ2 2/3
大さじ4

1

フライパンにごま油をひき、皮をむいていちょう切りにしたれんこん、人参を入れて炒める。(弱火

2

3分位炒め、れんこんのフチに透明感が出てきたら、調味料を加えて強火で炒め煮にする。

3

煮汁が少なくなったら、火を止め、しばらく置いて味を染み込ませる。白ごまを混ぜ込み、出来上がり。

4

写真

れんこんのみでも◎
一味唐辛子でアクセント♪

コツ・ポイント

炒めすぎないこと!れんこんのシャキシャキ感がなくなります。

このレシピの生い立ち

れんこんが大好きなので。
レシピID : 450589 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/04

First tsukurepo mark
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ごはんにとっても合いました!!美味しかったです♪

sucre1225minny

美味しくできて良かったです♪つくれぽ、有難うございます!