おもてなしに♪ゆかり白玉入りお吸い物♪

おもてなしに♪ゆかり白玉入りお吸い物♪
白玉粉にゆかりを混ぜてみました(^^)

材料 (2人分)

30グラム位
2カップ
4個
ゆかり(※野菜ジュース)
小1
適量

1

ボールに白玉粉とゆかりを入れ、耳たぶくらいの柔らかさになるように水を少しずつ注いで丸める。

2

お湯を沸かし、白玉を茹でたら、冷水を張ったボールにとって冷ましておく。

3

出汁でお吸い物を作り、そこにお好みで青菜、麩を入れて白玉を入れる。

コツ・ポイント

ゆかりを入れすぎると黒っぽくなってしまいます。
※ゆかりの代わりに野菜ジュースでも綺麗にできます♪その場合、白玉を伸ばす水をジュースにしてつくってください。

このレシピの生い立ち

以前、お料理教室で教えてもらったレシピをアレンジしました。
レシピID : 450592 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/03

First tsukurepo mark
写真

旦那家族のおもてなしに作らせてもらいました。簡単なのに豪華~!

ヒメマス

おもてなし用!?とっても嬉しいです(^^)白玉美味しいよね♪