卵なし☆チョコレートケーキ♪

卵なし☆チョコレートケーキ♪
チョコチップの油分以外、油も不使用です。ヘルシーなのに、びっくりするくらいおいしいケーキができました♪

材料 (パウンド型1個分)

☆薄力粉
90g
☆ココアパウダー
20g
☆塩
3つまみ
メープルシロップ
大さじ4
150cc
チョコチップ(板チョコを刻んだものでもOK)
50g

1

パウンド型にオーブンペーパーを敷いておく。■☆印の粉類→ボウルに入れて泡だて器でグルグル混ぜる。ココアが固まっている場合には、ココアだけ茶漉しでふるって入れるといいです。■オーブン→180℃に予熱開始する。

2

別のボウルにメープルシロップ、豆乳を入れて泡だて器で混ぜ、1の粉類のボウルに一気に加え、そのまま泡だて器でグルグル混ぜる。必要以上には混ぜないで下さいね。

3

2にチョコチップを
加え、ゴムベラに持ち替えて数回混ぜる。

4

パウンド型に流し入れ、180℃に予熱のできたオーブンで30分位焼く。竹串を真ん中に刺して生っぽい生地が付かなければできあがり♪

5

触っても大丈夫なくらい冷めたら、ラップでぴっちり包んで冷まします。よりしっとりなります。

コツ・ポイント

★薄力粉の一部を全粒薄力粉に変えてもいいです。写真は、全粒粉入りです。★甘いのがお好きな方は、更にチョコチップを増量するなどしてください。このレシピ、私のレシピの割には甘めですが・・・★クルミを加えてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

寒くなってくると、チョコレート味のお菓子が食べたくなります。「油・卵なし☆全粒粉のメープルパウンド」のアレンジです。プレゼントにもお勧めのおいしいチョコレートケーキです。
レシピID : 450630 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

132 (98人)

17/04/17

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めいふぁんさんレシピ大好きです♪しっかりチョコ感あって美味~♪

ちゃまおてんぐ

嬉しいつくれぽ、ありがとうございます♬

16/04/19

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丸型で。卵アレルギーなので、卵不使用で嬉しい♪美味しい♪

kiiimiiik

嬉しいつくれぽ、ありがとうございます♬

16/04/07

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娘の誕生日ケーキにしました。娘大喜び♪

Shinotch

嬉しいつくれぽ、ありがとうございます♬

15/09/21

写真

ベジタリアンの夫も大喜びです。またつくります!

クックLSEAFO☆

嬉しいつくれぽ、ありがとうございます♬

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