卵なし☆チョコレートケーキ♪
Description
チョコチップの油分以外、油も不使用です。ヘルシーなのに、びっくりするくらいおいしいケーキができました♪
材料
(パウンド型1個分)
90g
20g
35g
小さじ2
☆塩
3つまみ
メープルシロップ
大さじ4
150cc
作り方
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2
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別のボウルにメープルシロップ、豆乳を入れて泡だて器で混ぜ、1の粉類のボウルに一気に加え、そのまま泡だて器でグルグル混ぜる。必要以上には混ぜないで下さいね。
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3
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2にチョコチップを
加え、ゴムベラに持ち替えて数回混ぜる。
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5
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触っても大丈夫なくらい冷めたら、ラップでぴっちり包んで冷まします。よりしっとりなります。
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コツ・ポイント
★薄力粉の一部を全粒薄力粉に変えてもいいです。写真は、全粒粉入りです。★甘いのがお好きな方は、更にチョコチップを増量するなどしてください。このレシピ、私のレシピの割には甘めですが・・・★クルミを加えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
寒くなってくると、チョコレート味のお菓子が食べたくなります。「油・卵なし☆全粒粉のメープルパウンド」のアレンジです。プレゼントにもお勧めのおいしいチョコレートケーキです。
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