卵・油なし☆りんごジャムパウンド

卵・油なし☆りんごジャムパウンド
りんごジャムをたくさん使ったパウンドケーキです。

材料 (パウンド型1個分)

☆全粒薄力粉
70g
☆薄力粉
40g
☆塩
3つまみ
メープルシロップ
大さじ3
りんごジャム
大さじ2
135cc
りんごジャム(トッピング用)
大さじ2

1

パウンド型にオーブンペーパーを敷いておく。■☆印の粉類→ボウルにいれ、泡だて器でグルグル混ぜる。■オーブン→180℃に予熱開始する。

2

メープルシロップ、りんごジャム、豆乳を別のボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。1の粉類のボウルに一気に加え、そのまま泡だて器でグルグル混ぜる。粉っぽさがなくなるまで。必要以上には混ぜないで下さいね。

3

パウンド型に流しいれ、トッピング用のりんごジャムを10箇所位に分けて上に載せる。

4

180℃に予熱のできたオーブンに入れて30分くらい焼く。真ん中に竹串を刺して生っぽい生地が付いてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

★全粒薄力粉は薄力粉に置き換えてOKです。

このレシピの生い立ち

「油・卵なし☆全粒粉のメープルパウンド」のアレンジです。自家製りんごジャムをたくさん使ったケーキにしたくて考えました。
レシピID : 450648 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (19人)

16/04/22

写真

玄米粉で作りました^^*美味しく出来たので今からもう一個作ります

makirin♪

嬉しいつくれぽ、ありがとうございます♬

16/03/27

写真

カップで焼きました♪ちょっと混ぜすぎてパンぽくなったけど美味♡

ハナえもん♪

嬉しいつくれぽ、ありがとうございます♬

16/01/07

写真

もっちりで お塩も効いて美味しです。レンジ4分でできました。

ラベンダーちゃん

嬉しいつくれぽ、ありがとうございます♬

14/11/16

写真

学校で作ったジャムで。ヘルシーで美味しい!リピ決定(*´∨`*)

わかちゃ☆

嬉しいつくれぽ、ありがとうございます♬

1 2 3 4 5