かんぴょうがコリコリッ やさしいおみそ汁

栄養のある干瓢がたくさん食べられる 田舎の味です

材料 (4人分)

かんぴょう
1袋
2個
みそ
お好きなみそ汁の味で
人数分

1

干した干瓢を塩と真水でぞうきんを洗うようにもみもみします。
独特のにおいが消えますよ。

2

1.を水洗いして、塩気をぬきます。よくしぼって、1センチの長さに切ります。

3

干瓢と卵をまぜまぜ・・・
好みの味のおみそ汁に溶き卵の要領でおとします。 一煮立ちしたらでっきあがりー!

コツ・ポイント

煮立ったおみそ汁に まぜた卵と干瓢をおとしてください。 ぬるいとにごってしまいますよ

このレシピの生い立ち

干瓢が名産の栃木県のお料理です。子供の頃のおばあちゃんの味です。
レシピID : 450651 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」