玉ねぎとソーセージのバター煮

玉ねぎとソーセージのバター煮
ゆっくり煮込んでとろりとした玉ねぎの味が絶品です。簡単なので夕食のスープにどうぞ♪

材料 (3人分)

玉ねぎ
1個
ソーセージ
小さめ6個
固形1個
バター
大匙1
塩コショウ
少々
少々
2カップ
大根の葉
お好みで

1

玉ねぎは厚さ1cmの輪切りにします。

2

鍋にバターを中火で溶かし、玉ねぎを炒めます。玉ねぎが少し色づいたらソーセージ、水、固形スープの素を加えましょう。

3

写真

ここで刻んだ大根の葉っぱを入れます。
煮立ったら弱火にして15分ほど煮ます。

4

写真

煮込み終わったらバジルを散らし、適度に冷めるまで時間をおきます(これは子供用に作ったので)
塩コショウで味を整え、器に盛って完成です!

コツ・ポイント

バジルのかわりにパセリでもOK!バジルのほうが風味が増します♪

このレシピの生い立ち

ベネッセ発行のボンメルシィにレシピが掲載されていました。大根の葉を加えたり、パセリをバジルにかえたりした点がアレンジです。
レシピID : 450705 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/28

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