あつあつ☆カキとほうれん草のグラタン

あつあつ☆カキとほうれん草のグラタン
あつあつのグラタンが恋しい季節☆
カキ鍋、焼きガキ、カキフライ・・・どれもおいしいけど、クリーミーなカキグラタンもたまりませんよ~♪

材料 (2人分)

カキ
1パック
ほうれん草
1把
玉ねぎ
小1個
チーズ
適量
タカラ「料理のための清酒」
1/2カップ
ホワイトソース
適量
バター
適量
塩 こしょう
少々
 

1

下ゆでしたほうれん草を3センチくらいに切り、スライスした玉ねぎとバターで炒める。強めに塩こしょうする。オーブンを200度に余熱する。

2

写真

カキを塩水でよく洗い、鍋に入れ、タカラ「料理のための清酒」で蒸し焼きにする。

3

写真

ホワイトソースにブイヨンを入れてあたため、1の玉ねぎとほうれん草、2のカキを入れ、軽く煮立たせる。

4

写真

3を耐熱皿に入れるて200℃のオーブンで10分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

2の工程でで、カキを煮すぎないこと。

このレシピの生い立ち

「料理のための清酒」がモニター当選したので、いつもは白ワインを使うところを料理酒で♪
カキが全然生臭くなく、おいしく出来上がりました。
レシピID : 450711 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/29

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