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再現したよ！地中海トマトサラダ

再現したよ！地中海トマトサラダの画像

Description

地中海で食べたトマトサラダを簡単に再現しました

材料 （２人分）

トマト
中２個
新たまねぎ
半分
きゅうり
半分
粒マスタード
小さじ１
オリーブオイル
大さじ１
お酢
大さじ1.5
砂糖
小さじ１
塩
少々
ハーブ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    トマトとキュウリをスライスしタマネギはみじん切りにします

  2. 2

    写真

    ドレッシングは粒マスタードにオリーブオイルを混ぜ、さらにお酢、砂糖、塩を入れよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    器にサラダとドレッシングをかけ、さらにハーブを乗せて冷蔵庫で一時間冷やして出来上がり

  4. 4

    写真

    今回使った調味料ですが、業務用スーパーで売っているので十分です

  5. 5

    写真

    イタリアでは一皿1000円位ですが調味料があれば格安で作れますよ

コツ・ポイント

地中海風にするにはハーブとミネラル豊富な塩があれば本番に近い味になります

このレシピの生い立ち

地中海のレストランで食べたサラダを再現しようと家にある調味料で試しました。
現地では1000円以上するのに自分で作れば150円程で出来ます
レシピID : 4507134 公開日 : 17/05/05 更新日 : 17/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年5月8日
初れぽ
写真
Miaaaaaaam
ハーブは南仏のプロバンスハーブミックスです。美味しかったです。

プロバンスのハーブミックスとは本格的ですね！

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( )
ぼっちーさん
再現したよ！地中海トマトサラダ
by ぼっちーさん