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抹茶香る☆めんたいポテトグラタン

抹茶香る☆めんたいポテトグラタンの画像

Description

クリーミーなめんたいホワイトソースがたまりません♪抹茶のいい風味で生臭さもありません(о´∀`о)

材料 （1～2人分）

じゃがいも
2個
牛乳
350ml
薄力粉
大さじ3
バター
大さじ2
抹茶
小さじ1
めんたいこ
大さじ3
塩コショウ
適量
抹茶(まぶす用)
お好みで
チーズ
たっぷり

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き好きな大きさに切りレンジにかける。串がスッと通るくらいまで。

  2. 2

    写真

    鍋に小麦粉とバターを入れ、玉にならないように潰しまぜ牛乳を少しずつ加え溶いていく。

  3. 3

    写真

    ソースがなめらかになってきたら抹茶をふるい入れる。

  4. 4

    写真

    綺麗に混ざったら火を止めて、じゃがいもと明太子を加えて塩コショウで味を整える。

  5. 5

    写真

    オーブンOKなお皿に盛り付けチーズをたっぷりかける。

  6. 6

    写真

    チーズがとけて焼き色が付いたらとり出し、抹茶をまぶして完成！

コツ・ポイント

明太子はすぐに火が入るので、入れる前に火を止めて大丈夫です(^^)

宇治抹茶 100g \600(税別)
http://item.rakuten.co.jp/ocha-mizukami/k0005/

このレシピの生い立ち

大好きな明太子を使ったホワイトソースを作ったら絶品でした♪生臭さが気にならないように抹茶で風味もよくしました！
レシピID : 4507287 公開日 : 17/05/05 更新日 : 17/05/05

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お茶の水上
抹茶香る☆めんたいポテトグラタン
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