豚ロース肉のハニーマスタードソース

豚ロース肉のハニーマスタードソース

Description

お洒落なソースでカフェ風に仕上がります。厚切り肉でも柔らかいです。

材料 (2人分)

厚切り豚ロース肉
2枚
塩、胡椒
適量
小麦粉
適量
ソース
大さじ1
粒マスタード
大さじ1
ヨーグルト
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2

作り方

1

豚ロース肉を肉叩きで押すように両面全体に押し付ける。包丁で筋を切る。塩、胡椒をふり30分放置する。

2

ソースの材料を合わせておく。

3

肉に小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを入れて焼く。焼き色がついたらひっくり返してふたをする。

4

7分くらい中火以下で焼く。火を止めて5分放置する。

5

ふたを取り皿に盛る。ソースをかける。

コツ・ポイント

肉叩きは叩かず全体に押し付けて下さい。柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

豚ロース肉とヨーグルトを消費したくて作りました。
レシピID : 4507559 公開日 : 17/12/08 更新日 : 17/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

19/02/26

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ソース簡単で美味しい~ヨーグルトで爽やかな味ですね!

nana10nene

気に入ってもらえて嬉しいです!良かったらまたお願いします❤

19/02/24

写真

とても好きな味です♪余ったソースがもったいなくて使い道を考案中…

◯usa◯

有難うございます♪ソースは白身魚などでも合うと思います。

19/01/22

写真

リピ♪実は何度も作っています!やっぱり美味しい〜!

ナポリ娘

何度もリピ光栄です❗有難うございます♪嬉しいです!

18/12/25

写真

クリーミーだけど重過ぎず美味しかったです!

Charmychi

気に入ってもらえて嬉しいです!良かったらまたお願いします❤

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