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本格メキシカン~チキン・ファヒータ

本格メキシカン~チキン・ファヒータの画像

Description

使用するスパイスは少し多めですが、一度揃えれば、自宅で安く本格的なメキシカン料理が作れます☆
管理栄養士が栄養価計算済み

材料

鶏ささみ（胸肉でも）
400g
ピーマン
3個
パプリカ(赤)
1/2個
玉ねぎ
1/2個
■ A
　オリーブオイル
大さじ1
　ライム果汁
大さじ1
　チリパウダー
大さじ1/2
　レッドペッパーパウダー
大さじ1/2
　パプリカパウダー
大さじ1/2
　クミンパウダー
大さじ1/2
　オレガノ(乾燥)
大さじ1/2
　ブラックペッパー
大さじ1/2
　塩
小さじ1/2
　にんにく(すりおろし)
1片分

作り方

  1. 1

    ポリ袋にAの材料をすべて入れて混ぜ、漬けダレを作る。

  2. 2

    鶏ささみはスジをとり、幅2等分、長さ2等分に切る。

  3. 3

    ピーマンとパプリカを幅1㎝の細切り、玉ねぎは幅1㎝のくし切りにする。

  4. 4

    Aの材料が入った袋に鶏ささみと野菜を入れ、10分以上漬け込む。

  5. 5

    大きめのフライパンを熱し、④を漬けダレごと入れる。

  6. 6

    火が通るまでしっかり炒める。

コツ・ポイント

アボカドやチーズを添えてタコスの具材にも！ピリ辛なので、辛さが苦手なかたは、レッドペッパーを抜いて作っても☆

一人分の栄養価
エネルギー　235kcal
たんぱく質　32.7g
脂質　6.0g
炭水化物　11.2g
食塩相当量　1.3g

このレシピの生い立ち

アメリカのメキシカンが恋しくて、自分で作ってみました！外で食べるタコスより安くできるし、自分で作るのが楽しいのでお気に入りのレシピです☆

写真はアボカド、コリアンダ、水菜、コーン缶＋コリアンダー、トルティーヤを用意した日です(*'ω'*)
レシピID : 4508043 公開日 : 17/05/06 更新日 : 17/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年7月31日
写真
saddlebackseal
簡単で本格的な味❣️レッドペッパーパウダー少々入れすぎでめちゃ辛に💦けどとっても美味しかったです。リピしまーす😊
#本格メキシカン #チキンファヒータ
2019年5月13日
写真
B～茶
タコスパーティーをやりたくて、家族も大満足で食べてくれましたΓ〇

パーティ楽しそうですね！つくれぽありがとうございます(^^)

2018年3月12日
初れぽ
写真
いっこ７
明日のお弁当用に。食べるの楽しみです。

お弁当にとは、ステキです★つくれぽありがとうございます！

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( )
管理栄養士Davis
本格メキシカン~チキン・ファヒータ
by 管理栄養士Davis