もやしとキュウリのごま和え

もやしとキュウリのごま和え
シャキシャキのもやしにごま油の風味が合いますよ♪

材料 (4人分)

もやし
1袋
キュウリ
1本
ブロッコリーの新芽
1パック
白ごま
お好みの量で
お醤油
大さじ2
わさび(チューブ入りのもの)
2cm分くらい(お好みで)

1

お湯をわかして、もやしをサッとゆでます(30秒くらい)。

ゆでたもやしは冷水につけずに水を切り、冷まします。

2

キュウリは1本を4等分し、細切りにします。

3

ブロッコリーの新芽は、綿から外して水洗いし、根の部分を切り落とします。

4

写真

もやしの粗熱が取れたら他の材料と混ぜます。

5

お醤油にわさびを入れ、よく混ぜます。2と一緒によく混ぜたら完成です_('□^)♡

コツ・ポイント

もやしは歯ごたえが楽しめるかなと思ったので、ゆでた後水につけませんでした(^^)

このレシピの生い立ち

もやしとキュウリのサッパリしたサラダが食べたくなったので作ってみました。
レシピID : 450810 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/28

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