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残りカレーうどんリメイク（レトルト可）

残りカレーうどんリメイク（レトルト可）の画像

Description

5分もあれば作れやす
残りカレー冷凍うどん使用です
たまには和風味のカレーが食べたく簡単にズボラ飯
和風カレー丼にもOK

材料 （1人分）

残りカレー又はレトルトカレー
200g カレーライス時に1人前程度の量
鰹だし汁又は和風顆粒だし汁
250cc
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1 水大さじ1
冷凍うどん（茹で.乾麺.生麺など.お好みで）カトキチの冷凍さぬきうどん がオススメです
1玉
万能ねぎ.長ネギ.油揚げ.福神漬けなど
お好みで
■ お好みで、七味.一味.カレー粉.ガラムマサラなどスパイス類お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に、残りカレー、だし汁、醤油、みりんを入れ煮たてる
    味見をし足りなければ味を足す

    ＊麺つゆを使う場合は、お好みで調節

  2. 2

    煮たてたカレーつゆの火を一度止め、水溶き片栗粉を回しいれ弱火でぐるぐる回しながらトロミをつける

  3. 3

    冷凍うどんをレンチンし、丼に盛る

    ＊茹でうどんや、乾麺、など使う場合は種類ごとの作り方で

  4. 4

    写真

    トロミのつけたカレーつゆを、丼に注ぎ完成

    万能ねぎなどあれば、薬味類をのせましょう

  5. 5

    写真

    こちらの手羽元カレーのリメイクです
    レシピID：4456450

  6. 6

    写真

    こちらは、応用のリメイク
    残りカレーの和風カレー丼、和風手羽元カレー丼です
    レシピID：4508336

  7. 7

    写真

    自家製手打ちうどんの手作りうどんの麺にかけても美味いです
    手打ちうどんの作り方
    レシピID：4508837

コツ・ポイント

☆水溶き片栗粉は、火を止めてから入れる
☆茹でうどんを使う場合は、
そのままカレーつゆで、好みの固さになるまで弱火で煮込むべし
＊残りカレーもレトルトカレーもない場合は、カレールーや、カレー粉を好みの量で作るべし。

このレシピの生い立ち

作りすぎた手羽元カレーの救済措置です
レシピID : 4508175 公開日 : 17/05/06 更新日 : 17/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (19人)
2023年10月16日
写真
horseland
寒くなると食べたくなるカレーうどん最高です！冷凍ストックのチキンカレーでリメイク♡美味しく完食！
#カレーリメイク #カレーうどん
2021年6月13日
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なつうみ
カレーが足りなかったのでレトルトカレーを足して、油揚げをのせました。好評でした！
#簡単 #美味しい
2020年6月29日
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ほしちゃろ
何度もリピートしています！こちらのレシピが一番好み(^^)お揚げとネギで美味しく頂きました！
#カレーアレンジ #残り物アレンジ
2019年12月5日
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むぉいぴー
久しぶりに♡相変わらずの美味しさです！！
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( )
ガク魁‼︎男飯
残りカレーうどんリメイク（レトルト可）
by ガク魁‼︎男飯