おススメ♪サツマイモごま団子!!

おススメ♪サツマイモごま団子!!
おいしく出来ました。以前ノーマルなごま団子を作った時の、
もう ヒトコエ!って感じを
脱会出来た一品です。

材料 (12個分)

①サツマイモ
120g(中1本くらいかな)
②水
20cc
③砂糖
30g
練りあん(市販のモノでOK)
120g
A 白玉粉
120g
B 砂糖
小さじ2
C 水
120cc~150cc
白ゴマ
適量
適量

1

①②③を耐熱容器に入れて、レンジで3~4分くらいかな。お芋が柔らかくなったら、熱いうちに潰して練ります。コレが芋あんになります。

2

写真

練りあんを12等分して、芋あんをお好みで練りあんとくっつけます。こ~んな感じ!

3

白玉粉にBの砂糖を入れて、分量の水を少しずつ加えて練ります。耳たぶくらいの硬さに。

4

生地を12等分して丸めます。手の平で平らに伸ばして、あんこ玉を包みます。

5

白ごまを周りにたっぷり付けて、160度の油でこんがり揚げてください。

コツ・ポイント

長く揚げすぎると、破裂しちゃいます。

ごまを付ける時に、団子が乾いていたら付きにくいので、その時は手に水を付けて団子を湿らせてから付けると付きやすいですよ。

このレシピの生い立ち

大好きなごま団子!!もっとおいしくなりました。
レシピID : 450822 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/02/26

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すっごく香ばしくておいしかったです!リピ決定w

カナキリ

カリッと香ばしく揚がってておいしそう!!つくレポありがとう

09/02/23

写真

ごま団子大好きです^-^*幸せな美味しさでした♪

マクロビ☆めめ

うーん!!こんがり美味しそうにできましたね。つくレポ感謝♪

07/12/31

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餡を包むのに苦戦しましたが味は最高♪また作ります♪

Chelmo

わぁい!つくレポありがとです!お芋と餡って合うんですよね~♪

07/11/17

First tsukurepo mark
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芋餡のみで!家族みんなに大好評♫♬簡単に出来て美味しくて嬉い☆彡

miyu88

キレ~イ!!上手に揚がってますネ♪おいしそーー。