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玉ねぎをみじん切り。こんにゃくはさっと洗い、みじん切りにしておく
フライパンを中火で熱しごま油を敷き、玉ねぎを入れ透き通るまで炒める
豚ミンチを加え、色が変わるまで炒めたら、
みじん切りにしたこんにゃくと☆を入れ10分煮込む
あくは取り除く
水溶き片栗粉を加え、とろみがつける。
丼にご飯を入れ、真ん中に温泉卵を割り入れる。
あんを卵のまわりにかけ、さやえんどうを散らす
卵を割って混ぜながら召し上がれ♪