火を消したまま放置で簡単！半熟目玉焼き
けいこSu
作り方
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1
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卵は冷蔵庫から出して、常温に戻しておく。
（できあがりの黄身がふっくらします♪）
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2
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油（分量外）をひき、そのままフライパンだけを熱する。
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3
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②が熱くなったら火を消し、熱したフライパンに卵を割り入れる。
すぐに蓋をする。
（余熱で白身に火が通ります）
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4
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白身に火が通ったら蓋を取る。
お好みの黄身の固さまで蓋をせず再び放置する。
（余熱で黄身に火が通りますがコツ参照下さい）
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5
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お好みで塩胡椒をふる。
（黒胡椒をふると見た目がきれいです）
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6
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◎2017.05.20
献立に紹介されました！！
「きつねどんべい」さんありがとうございます！！
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7
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◎2017.07.20
「目玉焼き」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！
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8
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◎2017.09.11
話題のレシピになりました！！
つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！
ありがとうございます！！
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9
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◎2017.10.22
献立に紹介されました！！
「ステルトミチル」さんありがとうございます！！
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10
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◎2018.02.03
みんなのお弁当に紹介されました！！
「xiang913」さんありがとうございます！！
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コツ・ポイント
忙しい時間でもあっという間に簡単！
お使いのフライパン等により熱の通りが悪い場合は、工程③④で少しだけ弱火で加熱してから放置してお好みの固さまで調整してください。
ハムやベーコンの上で焼いてもおいしい♪
お使いのフライパン等により熱の通りが悪い場合は、工程③④で少しだけ弱火で加熱してから放置してお好みの固さまで調整してください。
ハムやベーコンの上で焼いてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
レシピとは言えないレシピですが、覚書…
けいこSu
