すっごく美味しい❤べーコンと茄子のスパ❤

すっごく美味しい❤べーコンと茄子のスパ❤
★話題入り感謝★
このパスタ!簡単に出きるうえに美味しいんです❤
具沢山でランチにもピッタリヽ(゚・^*)^☆。.:*

材料 (2人分)

ベーコン
3枚
茄子
3本
玉ねぎ
1個
トマト缶(ホールでもカットでも)
1缶
小さじ2
塩コショウ
塩コショウ
ケチャップ
大さじ1.5
バター
20g
茹でたパスタ
2人分

1

写真

ニンニクは包丁の腹でギュッと潰して皮を剥き、ベーコンは3cm幅に、茄子は斜めに5㎜幅、玉ねぎはスライスしておきます。

2

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大き目のフライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でニンニクを炒め、香が立ったら玉ねぎ、茄子、ベーコンを炒めます。

3

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野菜がしんなりしてきたら、トマト缶と白ワイン、コンソメ、ローリエを加えて軽く煮詰めます。

4

軽くとろみがつく程度に煮詰まったら、塩コショウとケチャップで味を整え、バターでコクを加えたら茹であがったパスタを絡めて完成です(。→∀←。)

5

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2010.5/13こちらも話題入りさせていただきました♡
作ってくださった皆さん♡どうもありがとぉ~!!

コツ・ポイント

ニンニクを炒める時に一緒に鷹の爪も炒めても!それと、ローリエのほかにドライバジルやパセリ、オレガノも加えるとさらに美味しくなります.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:

トマト缶のホールを使う際は、手でグシャっと握りつぶしながら加えてください♪

このレシピの生い立ち

お義母さんに作ってもらって美味しかったので☆
レシピID : 450858 公開日 : 07/10/29 更新日 : 12/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (26人)

16/11/29

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この組合せは間違いないですね!美味しかったです♪

komugiko4

盛り付け素敵ー!ガラスのお皿かぁ❤︎勉強になるょー!

14/07/09

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おいしかったです!

ru3e

美味しく食べていただけてよかったです!ありがとう❤

13/07/19

写真

家にあるもので簡単に美味しく出来ました♪ごちそうさまです!

光美ママ

気に入っていただけて嬉しいな❤ハンバーグに続きありがとぉ^^

12/10/31

写真

トマト缶が無くケチャップで♪すっごく美味しかったです(*゚▽゚)

ロシエ

お試しいただけて嬉しいです❤れぽどうもありがとぉ^^

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rosydera 2007年11月05日 22:25
パピくん♪コンバン ((ヾ(´▽`)ノ)) ワァ♪

日記のコメ欄閉めちゃったんだね〜。
ちょっと残念だけど、息子ちゃんをたくさんかまってあげたいって言う気持ちもわかるからしょうがないと思うよ((uдu*)ゥンゥン

また再開してくれるの楽しみにしてるね♪

本当にパスタ美味しかった♡ 
パスタやさんのみたいでちょっと感激したよ〜♪
またリピするね!