みかん入りドレッシング：柚子こしょう味

保存性が低いので一回ずつの使いきりの分量にしました。

みかんの糖度で出来上がりの味が変わってくるので、酢の量で酸味を調整してください。

みかんが手に入らない時はグレープフルーツ等の柑橘類で応用できます。

ドレッシングを製作中にみかんが視界に入ったので、酸味に変化を持たせる為に入れてみました。

果汁の量を増やしすぎると水っぽくなるので、みかんは風味付け程度に使用してください

意外とどんなサラダにも合います。