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ありあわせパスタ♪柚子胡椒風味

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Description

野菜たっぷりであっさりパスタ♪

材料 （2人分）

パスタ 1.4ミリ五分ゆでタイプ
200g
玉ねぎ
半分
セロリ
4センチ
ピーマン
1個
ナス
1個
トマト
1個
ベーコン
50g
塩胡椒
適宜
ハーブ塩
適宜
柚子胡椒
適宜
薄口醤油
少々
オリーブ油
適宜
塩 パスタを茹でる用
大さじ1強

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、塩を入れて、パスタを茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れゆっくりベーコンを炒める。ベーコンから油が出て来たら硬い野菜から順に入れていく。

  3. 3

    軽く塩胡椒し、大さじ2くらいのパスタの茹で汁を入れて柚子胡椒を伸ばすように混ぜる。
    ここでパスタの茹で上がり時間になる！

  4. 4

    パスタをフライパンに入れる。湯きり不要。トングで鍋からそのまま入れていく。

  5. 5

    ハーブ塩、薄口醤油で味付けし、軽くオリーブ油をまわしかけて出来上がり。

  6. 6

    写真

    最近のお気に入りは、息子のお土産の岩塩。プレーンとハーブ♪

コツ・ポイント

ポイントは柚子胡椒と醤油です。
醤油は薄口でなくても大丈夫。少し黒く仕上がるだけです。
お野菜も冷蔵庫にあるものでなんでもオッケー！トマト投入はフライパンにパスタを投入寸前がオススメです。
ニンニク好きならベーコンとともに炒めて香りつけて！

このレシピの生い立ち

娘と2人のランチ。
外食に誘ったらおうちで食べたいとのこと。
パスタでいい〜？
野菜たっぷりで！
とのリクエストにお応えしましたぁ✨
レシピID : 4508750 公開日 : 17/05/06 更新日 : 17/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月13日
初れぽ
写真
くっくっくっ…。
つわりであっさりしたものが食べたくて…ペロリでした☆

柚子胡椒爽やかでいいかも！妊娠生活楽しんで下さいね〜レポ39

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( )
ちぃままHey
ありあわせパスタ♪柚子胡椒風味
by ちぃままHey