簡単安い!もやしの炒め物

簡単安い!もやしの炒め物
もやし1袋で立派なおかずに。少量で朝ごはん、たっぷり食べて晩御飯にも

材料 (2~4人)

もやし
1袋
1個
ベーコン
好みの量
ピーマン(またはニラ)
好みの量

1

テフロン加工のフライパンにカットしたベーコンを入れ、少し脂が出るまで炒める

2

もやし、ニラを炒め、
塩・コショウをする

3

溶き卵をまわしいれ、数秒で火をとめ、全体に混ぜ合わせる。

4

コツ・ポイント

必ず卵を入れる前に塩・コショウしてください。逆にすると味がぼんやりします。
ベーコンはほんの少しでもいいのでぜひ入れてください。味がぐんとよくなります。
卵を入れたら火を通しすぎないように。ほとんど余熱だけでおいしくできます。

このレシピの生い立ち

母が朝ごはんによく作ってくれたもの。簡単だけど、塩コショウや火をとめる加減により出来上がりが毎回違う。何とか母の味に近づけたいと今も試行錯誤中。
レシピID : 450881 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/08/28

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給料日前の救世主!簡単でメチャ美味しかったです(≧∇≦)/

♪ゆかたん♡

おいしそう!もやし、最高ですよねー。ラーメンにのせても♪

14/03/31

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家にちょうどあったので作りました!チーズ入でも美味しかったです♡

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チーズいり!美味しそうです。やってみます♪