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ラララ♪ぺペロンバジルライス♪

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Description

コロコロに切った具、面白い組み合わせだけど、美味しい！何だか陽気になれちゃうのでラララ。笑　これもおうちカフェごっこ。

材料 （2人分）

ご飯
2人分
生しいたけ
5～6個
オクラ
6～8本
粗挽き生ソーセージ
4本
松の実
大2弱
にんにく
大2片
天然塩
2つまみ
バジル、チリフレーク
適量

作り方

  1. 1

    にんにくは芯を取って微塵切り。しいたけは厚めにスライス。ソーセージはサイコロに切る。オクラは塩ずりし、小口切り。松の実は乾煎りしておく。

  2. 2

    フライパンににんにくとEVオリーブオイル大2を熱し、香りが立ったらソーセージを入れ、色が変わったらオクラを投入。焼き付けるように炒め、少し焼き色がついたらしいたけ＆松の実＆チリフレーク＆塩2つまみ強を投入、火を強めてがーっと炒める。

  3. 3

    しいたけがしんなり、つやっとしたら、バジルをたっぷり振りかける。ご飯を加えて全体をよく混ぜ、出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単なのでナシ。美味しいお塩を使うことかな。実は写真で見えるよりずーーーっと、具沢山です。オクラ、しいたけ、松の実、たっぷり！そしてもちろんこれも、麦ご飯で作りました。これは、麦：米＝1：1です。

このレシピの生い立ち

28/Oct/2007 Dinner。適当に作ったのに、ダーリンがものすっごく気に入ってくれたので、覚書。
レシピID : 450883 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2010年8月21日
写真
CoffeeCoco
チリパウダーでピリ辛♪美味しいね♪椎茸なくてエリンギで～＾＾

チリパウダー私も激しく使うよ～。いつも有難うココちゃん＾＾

2010年8月7日
写真
ＫＩＸ
この具の組み合わせ、最高においしい!!際限なく食べられそうです。

KIXさんご無沙汰です！また素敵なれぽで感激です。有難う～！

2010年7月25日
写真
ｂｒｉｇｈｔ
エリンギで。松の実なくて残念…。でも十分美味でした～

エリンギいいですね～！！カラフルで可愛いです！有難う＾＾

2009年1月25日
写真
たけ☆
コロコロの具とスパイシーな味が絶妙でした！(*´∇`*)

少しマニアックなレシピだけど作ってもらえて嬉しいです！有難う

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みき姫
ラララ♪ぺペロンバジルライス♪
by みき姫