熊本郷土料理★だご汁
作り方
コツ・ポイント
だんごは厚いと中まで火が通るのに時間がかかり粉っぽさが残るので薄めに作った方がいいと思います。
だんごは作りすぎて翌日に持ち越すと、ドロドロになってしまうので、食べきれる量で作った方が良いかと…
だんごは作りすぎて翌日に持ち越すと、ドロドロになってしまうので、食べきれる量で作った方が良いかと…
このレシピの生い立ち
主人の出身地熊本の郷土料理のだご汁。具材を入れ忘れる事が度々あったので覚書として。
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