可愛くて簡単!しましまコーヒーゼリー

◆下の層…牛乳を強めにレンチン、砂糖、粉ゼラチンを溶かし、軽量カップで静かに瓶に入れ40分冷やす

急ぐ場合は冷凍庫でも可。

綺麗な層を作る為、泡は竹串で消す。周りに着いてしまったら竹串にティッシュを巻いて拭き取るか、冷やしてからスプーンで取る。

◆上の層…お湯にインスタントコーヒー、砂糖を入れ溶かし、レンチン。ゼラチンを入れて溶かして瓶へ

アーモンドをオーブンでロースト。予熱なし180度5分、ひっくり返して5分。又はフライパンで中火5分。焦げないように注意。

アーモンドを乗せるオーブンペーパーを用意しておく。砂糖大1とお水大1を鍋で沸騰させてカラメルを作る。

茶色くなり始めたらアーモンドを入れ絡め、バターを入れる。この分量はアーモンド12粒〜15粒程度用です。

用意しておいたオーブンシートに乗せて冷ます。

ホイップした生クリーム又は、既にホイップしてある既製品可。を絞り、ミントとアーモンドでデコレーションする。