可愛くて簡単!しましまコーヒーゼリー

可愛くて簡単!しましまコーヒーゼリー

Description

大好きなゼリー♪スイーツ沢山postしてます。Instagramアカウント→nori.er34

材料 (WECKストレート140cc瓶3個(カッコ内は220cc3個用))

◆下の層用 牛乳
140cc(200cc)
小さじ3(同量)
3g(同量)
◆中の層用 牛乳
140cc(190cc)
インスタントコーヒー
小さじ1(小さじ1.5)
小さじ3(同量)
3g(同量)
◆上の層用 お湯
140cc(190cc)
インスタントコーヒー
小さじ2(小さじ2.5)
小さじ3(大さじ1~2)
3g(同量)
◆デコレーション用 アーモンド
12〜15粒 使用するのは3粒です
大さじ1
お水
大さじ1
バター
3g
デコ用 生クリーム
適量
デコ用 アップルミント
3枚
〜〜以下ゼリー部分のトータル材料&分量です〜〜(参考までに)
牛乳
280cc(390cc)
45g(45~60g)
9g(同量)
インスタントコーヒー
15g(20g)
お湯
140cc(190cc)

作り方

1

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◆下の層…牛乳を強めにレンチン、砂糖、粉ゼラチンを溶かし、軽量カップで静かに瓶に入れ40分冷やす

2

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急ぐ場合は冷凍庫でも可。

3

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綺麗な層を作る為、泡は竹串で消す。周りに着いてしまったら竹串にティッシュを巻いて拭き取るか、冷やしてからスプーンで取る。

4

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◆中の層…牛乳を強めにレンチンしてインスタントコーヒーを混ぜ、砂糖、ゼラチンを入れ混ぜたら、型に流し、中の層を作る。

5

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◆上の層…お湯にインスタントコーヒー、砂糖を入れ溶かし、レンチン。ゼラチンを入れて溶かして瓶へ

6

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アーモンドをオーブンでロースト予熱なし180度5分、ひっくり返して5分。又はフライパンで中火5分。焦げないように注意。

7

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アーモンドを乗せるオーブンペーパーを用意しておく。砂糖大1とお水大1を鍋で沸騰させてカラメルを作る。

8

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火は強火。途中からブクブク大きな泡から変わってきます。かき混ぜないで揺らすだけ。

9

写真

茶色くなり始めたらアーモンドを入れ絡め、バターを入れる。この分量はアーモンド12粒〜15粒程度用です。

10

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用意しておいたオーブンシートに乗せて冷ます。

11

ホイップした生クリーム又は、既にホイップしてある既製品可。を絞り、ミントとアーモンドでデコレーションする。

コツ・ポイント

甘い方が好きな方は砂糖を小さじ1ずつ増やしてみてください。

このレシピの生い立ち

WECKを使って作りたくて♪
レシピID : 4508958 公開日 : 17/05/06 更新日 : 17/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (27人)

19/08/07

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3つの美味しさがお口いっぱいに広がって、うーん、幸せ!

るりの笑顔

まるレシピ本の表紙のような仕上がり!素敵レポありがとうです!

19/05/25

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きれいに三層できました!ありがとうございます

クックMRHXJL☆

作って下さりありがとうございます!とっても綺麗な層ですね!

17/10/01

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しましま☆( ´∀`)

junko6075

素敵なしましまですね♡嬉しいつくレポありがとうございます♡

17/09/17

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層が綺麗にできました(^^)

クックDTN9OL☆

イチゴが乗って可愛いデコ♡シマシマも綺麗です♡つくレポ嬉しい

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