オイルサーディンとブロッコリーのチーズ焼き

缶詰で出来る簡単な料理です。もう一品足りないときにどうぞ。

材料 (2人分)

ブロッコリー
小さめ1株
大さじ2
チーズ
(とろけるタイプ)2枚

1

ブロッコリーは房にわけて塩茹でにし、冷ましておきます。
オイルサーディンは油を切っておきます。

2

熱したフライパンに、オイルサーディンをいれ、弱火で炒め、白ワインを振り、しばらく煮詰めます。
(火が強すぎると油が飛んで大変です。)

3

ブロッコリーを耐熱容器に入れ、②をかけて、チーズを載せます。
オーブントースターで約5分焼いてチーズがとろけたら出来上がり!

コツ・ポイント

ケチャップ好きな方は焼く前にケチャップを加えても。また、夏には白ワインの代わりにビネガーでもさっぱり。

このレシピの生い立ち

レシピID : 4509 公開日 : 00/05/01 更新日 : 00/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」