大根の葉のふりかけ☆

大根の葉のふりかけ☆
葉付き大根が安売りしてたので前々から挑戦したかったふりかけを作ってみました☆
作ってみたらンマイ♪
ご飯無くても、そのまま食べられちゃう♪

材料

大根の葉
1/2本分
しらす(じゃこでも可)
1パック
煎り胡麻
大さじ1~2
鰹節
1パック
醤油
小さじ1/2~1
追い鰹つゆ
少々(数滴)
旨み調味料
少々
小さじ2~3

1

大根葉は適当にざく切りにします

2

フライパンに胡麻油を熱し、大根葉を炒めます。

3

大根葉がしんなりしたら、じゃこを加え、醤油・麺つゆ・旨み調味料を加え、全体になじませます

4

写真

全体になじんだら、少しずつ鰹節を混ぜながら加え、最後に煎り胡麻を加え混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツなんていらないです☆
本当に簡単で美味しい♪
お弁当のふりかけにも合いそうですよ♪

このレシピの生い立ち

たいしたレシピではありませんが,
ふりかけって敷居が高い気がしてたんです
(ご飯のお供だから)
けど葉付き大根を見て、衝動に負け作ってみましたw以外に美味しいのに驚きです☆
レシピID : 450920 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/29

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