捨てないで☆海老の殻!!の画像

Description

海老の殻って皆さん捨ててますよね!!
でも気が向いたら使ってみてください。
意外に美味しい!

材料 (お好きなだけ)

海老の殻
お好きな量
 
 

作り方

  1. 1

    海老を調理するときにとる殻を捨てずにとっておきます。

  2. 2

    1を耐熱皿に並べ、電子レンジでチンします。(水分を飛ばしてカラっとさせます)
    水分が多いときは時間がかかりますし、少なければ短時間でできるので調節してください。
    時々混ぜましょう。

  3. 3

    からからになったらフードプロセッサーに任せて粉々に・・・
    完成。

コツ・ポイント

粉々にすれば料理の幅が広がる?かな。
お好み焼きなどに干し海老のかわりにいれたり、かきあげの衣に混ぜれば海老がないのに海老風味!!?
粉末になっていなければ少し舌に残る感じです。

このレシピの生い立ち

義母がテレビを見ていて・・・「海老の殻も食べたら美味しいんだって!」の一言がきっかけです。
レシピID : 450924 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (10人)
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Sana鈴
お正月に食べたエビで作りました~何の料理に使おうか楽しみです♪

オシャレ~!! ありがとうございます。

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みっくママ
手で適当に砕いてご飯にのせたよ^^♪次男が食べてるとこです(笑)

ありがとうございます。 次男君☆ありがとう!!

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みっくママ
次男の卒園祝いにエビフライを作ったので^^♪殻も人気です☆

みっくママさん☆つくれぽありがとうございます!ご卒園おめでとう!

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だんぷの嫁
半分は粉に、あとは粗く砕いて使います★有難う★

だんぷの嫁さん☆ありがとうございます。 つくれぽ感謝です!