卵のおかず巾着

卵のおかず巾着
ソーセージの入った卵の巾着です☆
スクランブルエッグだって、こうすればお弁当に入れられて美味しい~♪

材料 (2人分)

2個
ソーセージ
2本
細ネギ
1本
*牛乳・塩・こしょう
少々
*粒マスタード
少々(お好み)
バター
小1.5

1

ソーセージは粗みじんに切る。細ネギは小口切りにする。
ボウルに卵・ソーセージ・細ネギ・*調味料を入れて混ぜ、バターを溶かしたフライパンに卵液を流してトロトロスクランブルエッグを作る。

2

写真

小さめの容器にラップを敷き、ここに卵の1/4量を入れてラップをキュッとしばり、冷ます。
(半熟過ぎた場合は、そのままレンジで20~30秒加熱する。)

3

コツ・ポイント

粒マスタードのかわりに粉チーズやお醤油でもGOOD☆

このレシピの生い立ち

コンテストに向けて考えたレシピです。温かいスクランブルエッグも巾着にすればお弁当にいいですよね~♪
レシピID : 450958 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/29

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