✿簡単!!美味しい!!大学いも✿

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Description

フライパンの中で混ぜ②してから作る、簡単レシピです♡
2008.3.10に話題入りさせていただきました♡

材料 (4人分)

さつまいも
約650㌘
サラダ油
大匙5
黒ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは、皮を剥いて乱切りにします。フライパンの中に、さつまいも・サラダ油・グラニュー糖を入れて よく混ぜます。

  2. 2

    フライパンに蓋をして火を点けて中火で約3分程加熱します。(その間は混ぜないで下さい)

  3. 3

    上下を返して中火のまま蓋をして約4分間、キツネ色になるまで加熱します。(途中1~2回ほど混ぜてください)

  4. 4

    蓋を取り、飴色に色づくまで5~6分アメを絡めます。火を止めてから黒ゴマをふり、蓋をして2~3分おいておきます。

  5. 5

    写真

    2010.3.17に100人達成の話題入りをさせていただきました♡作ってくださった皆様 どぉも有難ぅございました♡

コツ・ポイント

さつまいもは火が通りやすいように切ってくださいネ♪
途中でかき混ぜ過ぎると砂糖が白っぽくなってしまうので気をつけてください。
蓋を開ける時は蓋に水分が付いているので蓋を傾けないように気をつけて♡
09.8.26写真差し替えました。

このレシピの生い立ち

子供達が大好きな大学いも♪♪秋になると、何度も登場するレシピです♪^^
レシピID : 450959 公開日 : 07/10/29 更新日 : 10/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年11月6日

とっても美味しかったです!

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2021年10月6日

久しぶりに作ったら、ちゃんとカリッと!簡単でおいしいので、大学いもはいつもこのレシピ!

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2019年10月11日

南瓜みたいな色だけど、さつま芋です。シルクスィート。いつも作ってます。息子が大好きなレシピです。

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2019年2月25日

久しぶりに作りました!やっぱり簡単で美味しい(^o^)

作ってくださって嬉しいです♡美味しそうなレポを有難う♡感謝

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