ホタテのバター醤油♪炊き込みご飯
作り方
コツ・ポイント
◆使用したのはボイル済みの冷凍ホタテです。◆ホタテを炒めたバター醤油の汁が味の決め手になるので、炒めすぎて蒸発させないほうがいいです。◆時間がある場合は、ホタテを炒めたら粗熱がとれるまで少しおいておく。その方がホタテに味が染み込みやすいので。◆ホタテを炒める時、ガーリックパウダーを入れても美味しいです(〃∇〃)b ◆炊き上がったらホタテがくずれないように、そ~っと混ぜる(笑)
このレシピの生い立ち
海の幸を使った炊き込みご飯にはまり中・・・。ホタテのバター醤油を炊き込みご飯にアレンジしたら主人に大好評だったので、ホタテを買った時は必ず作る一品です♡香ばしくて何杯でも食べれる私の大好きな炊き込みご飯です(*´ェ`*)b