キュウリの一本漬け

キュウリの一本漬け

Description

ちょっと酸っぱめ
一本漬けのキュウリはおやつ代わりにおつまみに
ミョウガのシャリシャリが心地よく
あっと言う間に完売です

材料 (6本分)

キュウリ
3本
小さじ1
大さじ2
大さじ2
ミョウガ
1個
白胡麻
適量

作り方

1

写真

長めのキュウリはトゲを包丁で削ぎ落とし 2本に切り分けます

2

写真

容器に移したら 塩を塗して水を出します
1時間程置いておくとキュウリから余分な水分がでます

3

写真

余分な水分を捨て 酢と白だしを同量差し入れます

4

写真

容器をコロコロ振って 合わせ調味料がキュウリに馴染んだらミョウガを刻み入れます

5

このまま1時間程 冷蔵庫で寝かせればいつでも食べられます

コツ・ポイント

キュウリのトゲを削いでおくと 始めの塩が入りやすく 余分な水がでやすいです

このレシピの生い立ち

暖かくなって キュウリが随分 安く買えるようになってきたので 家族が大好きな一本漬けを作りました
レシピID : 4510052 公開日 : 17/05/07 更新日 : 17/05/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (2人)

19/07/03

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茗荷無しですが…好きな酸っぱさで夏に食べたくなります!リピ確定!

くーちなし

くーちなしさん、ありがとうございます。^_^

19/05/23

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リピです♡息子がお気に入りで全て完食してました笑また作ります!

じゅ~ま~

じゅ~ま~ さん,ありがとうございます。 ^^

18/08/29

写真

食べかけですが…笑BBQに持って行ったら大好評でした!リピします

くーちなし

いいですよね)^o^( BBQに最適 嬉しいです 楽しんで

17/08/24

写真

リピです♪簡単で我が家に大好評です(*^^*)また作ります♪

じゅ~ま~

シンプルで皆んな大好きですよね 沢山食べて下さい (^O^)