鶏肉でヘルシー★白菜のロール煮

鶏肉でヘルシー★白菜のロール煮
白菜が安い時期です。どう調理しようかと思い、お肉を挟んで煮込みました。ロール白菜です♪鶏肉は胸を使ってるのでとってもヘルシー★くどくないのでたくさん食べられますよ。

材料 (4人分)

白菜
1/4カットを適量
鶏胸肉
200グラム
人参
大きめ1/3本
固形スープの素
1個
バター
20グラム
適量
牛乳
カップ1/2
シチューの素
適量
少量

1

4分の1カットの白菜はさらに半分にカットし、下茹でします。

2

写真

人参は3~5ミリ程度の棒状にカットし、鶏ムネ肉も長さをあわせてカットします(写真参照)。

3

写真

茹でた白菜に肉、人参を乗せ巻いていきます。

4

写真

巻き終わりを下にして圧力鍋に並べ、浸るくらいの水、固形スープの素、バター、バジルを加え火にかけます。
加熱時間10分、その後15分置いておきます。

5

写真

こんな感じに出来上がります。

6

写真

味が薄かったので、残りのスープに牛乳とシチューの素を加え煮立て、上からかけました。
出来上がりです。

コツ・ポイント

トマト煮や生クリーム仕立てでも美味しく頂けるかと思います。
今回は味が薄めだったので、次回はそれに挑戦します♪

このレシピの生い立ち

白菜の処分に困ったので^^;
レシピID : 451020 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/29

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