材料は2つだけ!簡単レモンジャム

材料は2つだけ!簡単レモンジャム

Description

レモンジャムはあまり売ってないので、国産無農薬レモンが手に入ったら材料2つで簡単に作れちゃいます。

材料 (レモン5個分)

国産無農薬レモン
5個
てんさい糖
レモンと同量の重さ

作り方

  1. 1

    写真

    ピーラーでレモンの皮を剥く。
    (きれいなものを2個分くらい)

  2. 2

    写真

    皮ん剥き実をボウルに入れる。
    (種が入ってしまったら後でまとめて取り除けば大丈夫です)

  3. 3

    写真

    皮を千切りにする

  4. 4

    写真

    タネを取り除き千切りにした皮と合わせる。
    重さをはかり、その重さと同量のお砂糖を準備する。

  5. 5

    写真

    レモンと砂糖を鍋に入れ中火で沸騰したら弱火で煮る。
    約20分ほどグルグルかき混ぜる。

  6. 6

    写真

    煮沸した瓶に入れ冷蔵庫で冷やして出来上がりです!

コツ・ポイント

白砂糖やグラニュー糖だときれいな黄色になりますが、今回は体に優しいてんさい糖を使ったのでこの色になっています。
煮ているときは、大きめのスプーンでひたすら混ぜ続けるのがポイントです!
お砂糖は焦げやすいので要注意です♪

このレシピの生い立ち

国産無農薬レモンが手に入ったので、サンドイッチのジャムに使いたくて作りました!
レシピID : 4510274 公開日 : 17/05/07 更新日 : 17/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
写真

2021年6月22日

チョコを入れて応用してみました。

写真

2021年2月15日

市販のマーマレードが甘すぎてジャム初挑戦、レモン5個がたったこれだけになるのね(^◇^;) ほろ苦くて甘酸っぱくて美味し♪

写真

2020年12月12日

レモンを剥くのが面倒で絞ったレモン汁とレモンピールで簡単にできました。300gの汁に250g砂糖で美味しかったです。

写真

2019年4月14日

美味しく出来ました◎簡単で、色々と使えて便利ですね♪

ありがとうございます!色々使えますよね♡

コメントを書くには ログイン が必要です