さらっと甘い☆りんごジャム

さらっと甘い☆りんごジャム
砂糖を使わず、メープルシロップとはちみつで、さらっと自然な甘みのジャムができました。簡単にできますよん♪

材料 (小瓶2個分)

りんご
大1個
メープルシロップ
50ml
50ml
ひとつまみ
2分の1個分
洋酒(私はアマレット使用)
50ml

1

りんごは、皮をむいていちょう切りし、ボウルに入れてレモン汁をまぶしておく。
皮はとっておく!

2

写真

鍋に1のりんご、皮、メープルシロップ、はちみつ、塩を入れて中火煮詰めていく。

3

煮詰まってきたら、洋酒を入れて水分がなくなるまで煮詰める
最後に皮を取り除いたらできあがり♪

コツ・ポイント

塩をひとつまみ入れると、りんごの味が生きてきます。

このレシピの生い立ち

実家から、ジョナゴールドをもらってきましたが、結構酸味が強く、生で食べるよりもジャムにしたほうがおいしいと思って作ってみました。砂糖を使ってないので、さらっとしてます。
レシピID : 451043 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/10/29

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